Отличная приправа!
Однолетний, сильно разветвленный полукустарник. все части растения имеют приятный пряный аромат и вкус.Содержит эфирное масло и дубильные вещества. Молодые побеги и листьями и соцветиями используют как в свежем, так и в сушеном виде в кулинарии и при консервировании. Мясные и овощные блюда, домашние колбасы и соусы с добавкой майоран становятся не только вкуснее, но и лучше усваиваются. К уборке урожая приступают в период цветения, срезая побеги на высоте 5-6 см от земли. Высушенные растения могут сохраниться в закрытых емкостях несколько лет, не теряя своих полезных свойств.
Условия выращивания.Посев на рассаду. При оптимальной температуре +20-25°С всходы появляются через три недели. Культура тело - и светолюбива. Высадка в открытый грунт, когда минует угроза возвратных заморозков. Предпочитает хорошо обработанные, легкие, плодородные почвы в защищенном от ветра месте.